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Levain avec grains entiers

Description

Le levain a été inventé il y a des milliers d’années. Mais nous aimons penser que nous l’avons perfectionné avec le pain au levain de Country Harvest, fait avec des grains entiers. Préparé ici même au Canada avec notre levain traditionnel, ce pain délicieux et sain regorge de grains COPIEUX comme le blé et le seigle entiers.

Valeur Nutritive
Pour 2 tranches (87 g)
Teneur % valeur quotidienne*
Calories 210
Lipides 2.5 g 3 %
Saturés 0.5 g 3 %
+Trans 0 g
Polyinsaturés 0.7 g
Oméga-6 0.6 g
Oméga-3 0.1 g
Monoinsaturés 1 g
Glucides 39 g
Fibre 4 g 14 %
Fibres Soluble 1 g
Fibres Insoluble 3 g
Sucres 3 g 3 %
Protéines 10 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 360 mg 16 %
Potassium 150 mg 4 %
Calcium 75 mg 6 %
Fer 2.25 mg 13 %
Thiamine 0.3 mg 25 %
Riboflavine 0.3 mg 23 %
Niacine 4.5 mg 28 %
Vitamine B6 0.125 mg 7 %
Folate 130 μg ÉFA 33 %
Panthothénate 0.5 mg 10 %
Phosphore 125 mg 10 %
Magnésium 40 mg 10 %
Zinc 1.25 mg 11 %
Sélénium 17 μg 31 %
Cuivre 0.16 mg 18 %
Manganèse 0.75 mg 33 %
Molybdènum 28 μg 62 %

*Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.

Ingrédients

EAU, FARINE DE BLE A GRAINS ENTIERS (FARINE DE BLE ENTIER, GERME DE BLE), FARINE DE BLE ENRICHIE, FARINE DE SEIGLE A GRAINS ENTIERS, GLUTEN DE BLE*, LEVURE*, LEVAIN CHEF (BLE MOULU, FARINE DE BLE DE CULTURE, LEVURE, ACIDE LACTIQUE [DE CULTURE BACTERIENNE]), SUCRE, HUILE VEGETALE, SEIGLE ENTIER CONCASSE, FARINE DE SEIGLE FERMENTE, SEL, PROPIONATE DE CALCIUM, LECITHINE DE SOYA, ACIDE SORBIQUE, ENZYMES, ACIDE ASCORBIQUE.
* L'ORDRE PEUT VARIER.

CONTIENT : BLE, SEIGLE, SOYA.

PEUT CONTENIR : GRAINES DE SESAME.