Bagel tout garni « chargé »
Préparation:
10 min.
Cuisson:
5 min.
Temps Total:
15 min.
Portions
2
Ingrédients
| 2 bagels Tout Garni | |
| 4 c. à soupe de fromage à la crème aux échalotes et au poivre noir | |
| 4 tranches de bacon enrobé de farine de maïs | |
| 1 avocat, tranché | |
| 1 tasse de jeune roquette, arrosée de 1 c. à soupe d’huile d’olive et salée (1 c. à thé) | |
| Pour faire le fromage à la crème aux échalotes et au poivre noir, combiner les ingrédients suivants | |
| 8 oz de fromage à la crème | |
| ½ c. à thé de poivre noir | |
| ¼ c. à thé de sel | |
| 2 c. à soupe d’échalotes tranchées finement |
Instructions
| 1. | Préparer le fromage à la crème aux échalotes et au poivre noir et le réserver au réfrigérateur. Il peut être conservé dans un récipient hermétique jusqu’à 7 jours. |
| 2. | Faire frire les 4 tranches de bacon dans une poêle à feu moyen pendant 3 minutes de chaque côté. Réserver les tranches sur une assiette recouverte d’essuie-tout. |
| 3. | Arroser la jeune roquette de 1 c. à soupe d’huile d’olive et y ajouter 1 c. à thé de sel. Réserver. |
| 4. | Faire griller légèrement 2 bagels tout garnis Country Harvest. |
| 5. | Sur la moitié inférieure de chaque bagel, étaler 2 c. à soupe de fromage à la crème aux échalotes et au poivre noir. Répartir de façon égale sur chaque bagel le bacon, les tranches d’avocat et la jeune roquette. |
| 6. | Ajouter la partie supérieure de chaque bagel pour former les sandwichs. Couper chaque sandwich et servir. Bon appétit! |
