Les soupes et les salades appartiennent à la saison dernière maintenant que l’hiver frappe à nos portes. Réchauffez-vous à la maison avec vos amis et votre famille en essayant quelque chose de nouveau. Sortez de votre zone de confort et incorporez quelques nouveaux plats à votre emploi du temps hebdomadaire grâce à un guide simple et rapide de nos recettes de sandwichs Country Harvest™ préférées et d’accords de soupes de saison.
1. Brocoli rôti et sandwich au fromage grillé avec soupe aux tomates et basilic rôties
Ce n’est pas pour rien que la soupe aux tomates et le sandwich au fromage grillé sont les favoris des fans depuis le début. La soupe aux tomates et le fromage grillé forment un mariage parfait; si vous voulez réinventer ce plat classique, nous sommes là pour vous proposer quelques-unes de nos recettes Country Harvest™ préférées qui s’accordent parfaitement avec la soupe suivante.
Pour vous mettre dans l’ambiance de ces accords parfaits de sandwichs et de soupes, nous commençons par un classique traditionnel avec une touche d’originalité. Notre sandwich au brocoli rôti et au fromage grillé accompagné de votre produit Country Harvest™ préféré (nous vous recommandons le 14 céréales) et d’une soupe de tomates et basilic fera danser vos papilles gustatives de joie. L’ajout de brocoli rôti à un sandwich au fromage grillé apporte un peu de croquant. Trempez-le dans la soupe au préalable, et vous obtiendrez un fromage grillé gastronomique savoureux. Essayez cette combinaison lors de votre prochaine réunion d’amis ou de votre brunch en famille, et vous verrez pourquoi tout le monde en parle! Il est toujours bon d’essayer de nouvelles recettes et de revisiter une combinaison classique.
2. Sandwich au fromage grillé à la canneberge et au brie avec soupe de courge musquée rôtie et de sauge
Le brie et la canneberge sont le yin et le yang parfaits. La saveur décadente, crémeuse et délicieuse du brie fondu avec le mélange sucré et épicé de la canneberge sur un pain Country Harvest™ aux canneberges et à l’avoine grillé et beurré ou sur notre nouveau pain à grains entiers et protéines. Accompagnez ce sandwich doré parfaitement croustillant d’une soupe de courge musquée et de sauge. Cette soupe copieuse est rapide, savoureuse, délicieuse et la soupe parfaite pour tremper un sandwich au fromage grillé à la canneberge et au brie. Déposez la courge musquée congelée ou épluchée sur une plaque de cuisson avec un oignon doux, deux gousses d’ail, un bouquet de sauge, du sel et de l’huile d’olive. Mélangez et mettez au four à 200 °C (400 °F) pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et caramélisés. Placez les légumes rôtis dans une grande marmite avec 4 à 8 tasses de bouillon de légumes ou de poulet et utilisez un mélangeur à immersion pour mélanger le tout.
3. Bagel à la dinde et aux tomates chipotle avec soupe à la citrouille
Pour rester dans le thème saisonnier, nous savons tous à quel point la dinde et la courge s’accordent bien. Le dîner de l’Action de grâce n’est jamais complet sans une tarte à la citrouille pour le dessert. Pour revisiter un sandwich classique à la dinde, essayez cette recette Country Harvest™ de bagel à la dinde et aux tomates chipotle et accompagnez-le d’une soupe à la citrouille maison; vos papilles gustatives sauteront de joie. Le goût acidulé et fumé du chipotle avec une soupe à la citrouille chaude et réconfortante est la combinaison parfaite.
4. Sandwich au fromage grillé aux aubergines et aux tomates avec soupe de bœuf et de légumes en morceaux
L’aubergine est un légume consistant; lorsqu’elle est bien cuite, elle a un délicieux goût fumé et charnu. L’aubergine étant un légume-fruit, elle est extrêmement polyvalente et peut être préparée de diverses façons; si vous voulez changer votre façon de préparer les sandwichs, essayez cette recette de sandwich au fromage grillé aux aubergines et aux tomates et demandez à votre famille ce qu’elle en pense. Accompagnez ce délicieux sandwich au fromage croustillant d’une soupe de bœuf en morceaux ou d’une soupe d’orge aux légumes; tout le monde en redemandera.
5. Gratiné au provolone et au jambon avec soupe aux pommes de terre et aux poireaux
Le jambon et le fromage sont un autre classique indémodable. Notre recette rapide et facile de gratiné au provolone et au jambon Country Harvest™ peut être accompagnée de plusieurs soupes, mais elle s’accorde merveilleusement bien avec une soupe aux pommes de terre et aux poireaux. Ajoutez un peu de crème à la soupe de pommes de terre pour rendre la texture un peu plus épaisse, ou si les produits laitiers ne sont pas votre tasse de thé, vous pouvez toujours utiliser du bouillon de poulet ou de légumes. Les pommes de terre sont délicieuses dans une soupe, car elles peuvent rendre les soupes crémeuses même si vous choisissez de ne pas ajouter de crème. Ces saveurs combinées constituent la bouchée parfaite de sandwich et de soupe à tremper.
6. Sandwich Havarti « Green Goddess » avec crème de brocoli
Quelle que soit la période de l’année, un sandwich ou une salade « Green Goddess » est impossible à refuser. Les soupes sont non seulement réchauffantes, mais elles sont aussi un excellent moyen d’utiliser tout ce qui se trouve dans votre réfrigérateur ou votre congélateur. Si vous en avez assez d’acheter des produits frais, mettez tout ce que vous avez dans une casserole avec des assaisonnements, des saveurs et du bouillon pour obtenir une soupe maison. Les légumes surgelés sont les meilleurs pour les soupes. Au lieu de réchauffer des légumes mous, la soupe est la solution parfaite. Mixez toutes vos soupes, et vos enfants ne sauront même pas qu’ils mangent des légumes. Faites croire à vos papilles gustatives que c’est le printemps avec cette délicieuse recette, et accompagnez-la d’une soupe réconfortante comme la crème de brocoli pour vous tenir bien au chaud.
7. Sandwich ouvert au bifteck et au bagel avec soupe à l’oignon à la française
Il est impossible de refuser un sandwich au bifteck, quelle que soit la période de l’année, mais il devient plus difficile de dire non lorsque le temps plus frais vous donne envie de manger des aliments plus réconfortants. Essayez cette recette de sandwich ouvert au bifteck et au bagel Country Harvest™ et accompagnez-le d’un peu de soupe à l’oignon à la française pour un simple dîner en semaine. Les sandwichs ne doivent pas toujours être consommés à l’heure du déjeuner. Changez les choses et utilisez ce que vous avez dans votre cuisine pour ajouter un peu de saveur à votre soirée en semaine.
Les changements de saison sont l’excuse parfaite pour essayer de nouvelles choses (activités, recettes, sorties, etc.).
