Bagel œuf au plat.
Temps de préparation.
5 procès-verbal
Temps de cuisson.
10 procès-verbal
Temps total.
15 procès-verbal
Portions.
4 gens
Ingrédients.
2 bagels coupés en deux au sésame4 c. à soupe de beurre non salé, ramolli4 gros œufs1 c. à soupe d’eauFacultatif : 55 g (2 oz) de saumon fumé, de bacon ou d’avocat.
Instructions.
Si nécessaire, élargissez les trous des moitiés de bagel de quelques centimètres à l'aide d'un petit couteau d'office.Tartinez uniformément de beurre les deux côtés des moitiés de bagel.Faites chauffer une poêle de 30 cm à feu moyen. Placez les moitiés de bagel, côté coupé vers le haut, dans la poêle. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 à 3 minutes.Retournez les moitiés de bagel côté coupé vers le bas et réduisez le feu au minimum. Cassez les œufs dans les trous des bagels et versez 1 cuillère à soupe d'eau autour du bord de la poêle et couvrez d'un couvercle.Faites cuire l'œuf jusqu'à ce que les blancs soient pris et que les jaunes soient cuits à votre convenance, de 5 à 8 minutes.Transférez les moitiés de bagel dans une assiette ; assaisonnez de sel et de poivre. Servez avec du saumon fumé, du bacon ou de l'avocat si vous le souhaitez.
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Diapositives présentées:
Nouvelle maison de campagne par Country Harvest™.
doux là où il le faut.audacieux là où c'est important.
Un pain maison classique fait avec de la pâte fermentée localement, de la farine de blé canadien, sans agents de conservation, arômes ou colorants artificiels. Cuit et fabriqué ici même au Canada.
