Turquie - Fromage grillé aux pommes

Temps de préparation

15 procès-verbal

Temps de cuisson

10 procès-verbal

Temps total

25 procès-verbal

Portions

4 gens

Ingrédients

8 tranches de pain aux canneberges et à l'avoine
1 oignon doux moyen, coupé en quartiers
1 c. à soupe d'huile d'olive, d'avocat ou végétale
2 c. à soupe de gelée de pomme
8 tranches de cheddar blanc ou de fromage Gouda
225 g de dinde ou de poulet rôti, en tranches
1 pomme Granny Smith moyenne, épépinée et coupée en fines tranches
2-3 c. à soupe de beurre ramolli

Instructions

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile chaude à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il ramollisse et commence à dorer. Mettre les oignons cuits dans un petit bol; incorporer la gelée de pommes.
Garnir la moitié des tranches de pain d'une tranche de fromage, de dinde/poulet, de tranches de pomme, du mélange d'oignons et de la tranche de fromage restante. Placer la tranche de pain restante par-dessus. Répéter l'opération jusqu'à ce que les 4 sandwichs soient prêts.
Étaler la moitié du beurre sur les tranches de pain du dessus. Replacer la grande poêle sur le feu à chaleur moyenne. Déposer les côtés beurrés du sandwich vers le bas, dans la poêle. Étaler délicatement le beurre restant sur le pain non beurré. Placer deux sandwichs à la fois dans la poêle et cuire de 5 à 6 minutes (en retournant à mi-cuisson) ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit d'un doré croustillant.

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