Sandwich de houmous de betterave.
Temps de préparation.
10 procès-verbal
Temps de cuisson.
70 procès-verbal
Temps total.
80 procès-verbal
Portions.
2 gens
Ingrédients.
4 tranches de grains anciens au quinoa1 avocat, coupé en dés1 concombre, tranché1 tasse de germes2 cuillères à soupe de mayonnaise½ tasse de houmous de betteravePour faire du houmous de betterave1 petite betterave, rôtie1 boîte de 425 g de pois chiches cuitsLe zeste d'un citronLe jus d'un demi-citronUne pincée de sel et de poivre1 cuillère à soupe de tahini1 tasse d'huile d'olive.
Instructions.
Pour faire du houmous de betterave, retirez la tige et la racine de votre betterave. Lavez soigneusement la betterave jusqu'à ce qu'elle soit propre. Enveloppez la betterave dans du papier d'aluminium et faites-la rôtir au four à 375F pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre à la fourchette. Laissez la betterave refroidir. Une fois refroidie, pelez et coupez-la en tranches. Ajoutez-la au robot culinaire avec tous les ingrédients restants. Mélangez les ingrédients. Pendant que le houmous se mélange, ajoutez lentement l'huile d'olive. Placez le houmous fini dans un récipient hermétique et réfrigérez-le jusqu'à 7 jours.Pour assembler les sandwichs, étalez ¼ tasse de houmous sur une tranche de pain aux céréales anciennes Country Harvest. Ajoutez la moitié de votre avocat, du concombre et des germes. Étalez 1 cuillère à soupe de mayonnaise sur une autre tranche et placez-la par-dessus pour créer votre sandwich.Répétez le processus pour créer un deuxième sandwich. Coupez les deux sandwichs en deux, servez et dégustez.
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Diapositives présentées:
Nouvelle maison de campagne par Country Harvest™.
doux là où il le faut.audacieux là où c'est important.
Un pain maison classique fait avec de la pâte fermentée localement, de la farine de blé canadien, sans agents de conservation, arômes ou colorants artificiels. Cuit et fabriqué ici même au Canada.
