Grilled Cheese à l'oignon à la française
Temps de préparation
20 procès-verbal
Temps de cuisson
10 procès-verbal
Temps total
30 procès-verbal
Portions
2 gens
Ingrédients
- 4 tranches de grains anciens au quinoa
- 3 c. à table de beurre salé
- 1 petit oignon doux
- 1 c. à table de mélange à soupe à l'oignon
- 1 c. à table de thym haché
- 4 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1/2 tasse de cheddar râpé
- 1/2 tasse de gruyère râpé
- 1/4 tasse d'oignons croustillants
Instructions
- Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce que les tranches commencent à ramollir et deviennent translucides, environ 3 minutes. Ajoutez ensuite le mélange à soupe à l'oignon, le thym et 2 c. à soupe d'eau.
- Baissez le feu, puis continuez à cuire en remuant et en ajoutant plus d'eau, une cuillère à soupe à la fois si le mélange commence à sécher ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres et dorés, environ 5 à 10 minutes. Retirez la poêle du feu et mettez de côté.
- Dans une autre poêle, faites fondre 1 c. à soupe de beurre à feu moyen.
- Étalez 1 c. à café de moutarde sur chaque tranche de pain.
- Répartissez le cheddar, le gruyère, les oignons caramélisés et les oignons croustillants entre 2 tranches de pain, sur la moutarde.
- Recouvrez chaque sandwich d'une autre tranche de pain, côté moutarde vers l'intérieur, et déposez les sandwichs dans la poêle.
- Laissez cuire les sandwichs en appuyant sur le dessus pour vous assurer qu'ils dorent et deviennent croustillants.
- Ajoutez la dernière cuillère à soupe de beurre dans la poêle et retournez les sandwichs, en les faisant cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Coupez en deux et servez.
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Temps de préparation
10
min
Temps de cuisson
10
min
Portions
1
gens
Temps de préparation
5
min
Temps de cuisson
20
min
Portions
2
gens
Temps de préparation
0
min
Temps de cuisson
15
min
Portions
2
gens
Temps de préparation
20
min
Temps de cuisson
60
min
Portions
8
gens
Temps de préparation
10
min
Temps de cuisson
30
min
Portions
8
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Temps de préparation
30
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Temps de cuisson
15
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Portions
8
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Temps de préparation
5
min
Temps de cuisson
7
min
Portions
12
gens
Temps de préparation
20
min
Temps de cuisson
18
min
Portions
6
gens
Temps de préparation
5
min
Temps de cuisson
5
min
Portions
2
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Temps de préparation
10
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Temps de cuisson
10
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2
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7
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60
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Portions
16
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Temps de préparation
15
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10
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Portions
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Temps de préparation
20
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Temps de cuisson
20
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Portions
3
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Temps de préparation
10
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Temps de cuisson
5
min
Portions
4
gens
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15
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Temps de cuisson
10
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Portions
4
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10
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Temps de cuisson
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Temps de cuisson
70
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Temps de cuisson
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Temps de cuisson
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15
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Portions
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Temps de préparation
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Temps de cuisson
5
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Portions
4
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Temps de préparation
10
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Temps de cuisson
0
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Temps de préparation
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8
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