Grilled Cheese à l'oignon à la française.
Temps de préparation.
20 procès-verbal
Temps de cuisson.
10 procès-verbal
Temps total.
30 procès-verbal
Portions.
2 gens
Ingrédients.
4 tranches de grains anciens au quinoa3 c. à table de beurre salé1 petit oignon doux1 c. à table de mélange à soupe à l'oignon1 c. à table de thym haché4 c. à thé de moutarde de Dijon1/2 tasse de cheddar râpé1/2 tasse de gruyère râpé1/4 tasse d'oignons croustillants.
Instructions.
Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen.Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce que les tranches commencent à ramollir et deviennent translucides, environ 3 minutes. Ajoutez ensuite le mélange à soupe à l'oignon, le thym et 2 c. à soupe d'eau.Baissez le feu, puis continuez à cuire en remuant et en ajoutant plus d'eau, une cuillère à soupe à la fois si le mélange commence à sécher ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres et dorés, environ 5 à 10 minutes. Retirez la poêle du feu et mettez de côté.Dans une autre poêle, faites fondre 1 c. à soupe de beurre à feu moyen.Étalez 1 c. à café de moutarde sur chaque tranche de pain.Répartissez le cheddar, le gruyère, les oignons caramélisés et les oignons croustillants entre 2 tranches de pain, sur la moutarde.Recouvrez chaque sandwich d'une autre tranche de pain, côté moutarde vers l'intérieur, et déposez les sandwichs dans la poêle.Laissez cuire les sandwichs en appuyant sur le dessus pour vous assurer qu'ils dorent et deviennent croustillants.Ajoutez la dernière cuillère à soupe de beurre dans la poêle et retournez les sandwichs, en les faisant cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Coupez en deux et servez.
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Diapositives présentées:
Nouvelle maison de campagne par Country Harvest™.
doux là où il le faut.audacieux là où c'est important.
Un pain maison classique fait avec de la pâte fermentée localement, de la farine de blé canadien, sans agents de conservation, arômes ou colorants artificiels. Cuit et fabriqué ici même au Canada.
