Sandwich déjeuner aux choux frisés et aux champignons Country Harvest™.
Temps de préparation.
7 procès-verbal
Temps de cuisson.
10 procès-verbal
Temps total.
17 procès-verbal
Portions.
2 gens
Ingrédients.
4 tranches de pain Anciennes céréales et quinoa2 œufs¼ tasse de yogourt nature2 cuillères à soupe de sauce sriracha2 cuillères à soupe d'huile d'olive2 tasses de champignons tranchés6 feuilles de chou frisé, râpées¼ tasse d'eau.
Instructions.
Pour la sauce au yogourtDans un petit bol, mélanger le yogourt et la sauce sriracha, et réserver.Pour la garniture :Préchauffer une poêle à feu moyen, ajouter l'huile d'olive. Une fois chaude, ajouter les champignons et faire sauter pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Ajouter le chou frisé et l'eau. Cuire jusqu'à ce que le chou frisé soit ramolli et que l'eau se soit presque entièrement évaporée. Assaisonner de sel et de poivre.Pour le sandwich :Chauffer une poêle antiadhésive graissée à feu moyen-doux. Casser et verser les œufs dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris, retourner et cuire 1 minute pour un jaune coulant ou 3 minutes pour un jaune entièrement cuit. Éteindre le feu et réserver.Pour assembler le sandwichPlacer 2 tranches de pain Country Harvest™ Anciens Grains grillé sur des assiettes séparées. Étaler une couche uniforme de sauce au yogourt sur le pain grillé. Garnir d'une portion de chou frisé et de champignons. Placer un œuf chaud sur chaque portion de garniture. Garnir des tranches de pain Country Harvest™ Anciens Grains grillé restantes.Couper les sandwichs en deux et servir.
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Diapositives présentées:
Nouvelle maison de campagne par Country Harvest™.
doux là où il le faut.audacieux là où c'est important.
Un pain maison classique fait avec de la pâte fermentée localement, de la farine de blé canadien, sans agents de conservation, arômes ou colorants artificiels. Cuit et fabriqué ici même au Canada.
