Pain perdu farci au beurre de cacahuète

Temps de préparation

10 procès-verbal

Temps de cuisson

5 procès-verbal

Temps total

15 procès-verbal

Portions

6 gens

Ingrédients

12 tranches de pain blanc NSA avec grains entiers
1/4 tasse de farine tout usage
1 tasse de lait entier
4 œufs
2 c. à thé d’extrait de vanille
1 c. à thé de cannelle moulue
1/2 c. à thé de muscade moulue
1/4 c. à thé de sel
1 c. à soupe de sucre
12 c. à soupe de beurre d’arachide crémeux ou croquant

Instructions

Chauffez une plancha ou une poêle à feu moyen.
Dans un bol moyen, fouettez la farine et le lait jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Incorporez les œufs, la vanille, la cannelle, la noix de muscade et le sel, puis versez le tout dans un plat ou un bol peu profond. Assurez-vous simplement que le bol est suffisamment large pour les tranches de pain.
Huilez ou beurrez légèrement la plancha chaude.
Trempez les tranches de pain dans le mélange d'œufs et laissez-les reposer pendant 15 à 30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit absorbé.
Transférez délicatement les tranches de pain imbibées d'œuf sur la plancha, en laissant l'excès de mélange s'écouler.
Faites cuire chaque côté du pain jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étalez une cuillère à soupe de beurre de cacahuètes sur chaque tranche de pain. Servez en tranches individuelles ou en pile. Arrosez de sirop d'érable et saupoudrez de sucre.

RÉALISER CETTE RECETTE AVEC

Sans Sucre Ajouté Blanc Avec Grains Entiers

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