Sandwiches à la dinde, salade de chou kimchi et sauce miso.
Temps de préparation.
10 procès-verbal
Temps de cuisson.
0 procès-verbal
Temps total.
10 procès-verbal
Portions.
4 gens
Ingrédients.
Pour la salade de chou kimchi :1 tasse et demie (360 ml) de chou rouge très finement tranché1 cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre de riz2 cuillères à café (10 ml) d'huile de sésame grillée1/3 tasse (80 ml) de kimchi finement tranchéPour la tartinade au yogourt :1/3 tasse (80 ml) de yogourt grec nature 2 % à faible teneur en matières grasses2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive extra vierge1 cuillère à soupe et demie (23 ml) de miso blancPour le sandwich :8 tranches de pain40 fines tranches de poitrine de dinde rôtie sans peau achetée en charcuterie.
Instructions.
Pour la salade de chou Kimchi:Dans un bol de taille moyenne, mélanger le chou, le vinaigre et l’huile de sésame, bien remuer pour enrober. Ajouter le kimchi, bien mélanger pour combiner. Laisser reposer 10 minutes.Pour la trempette au yogourt:Dans un petit bol, fouetter le yogourt, l’huile d’olive et le miso jusqu’à consistance lisse.Pour servir:Étaler la préparation au yogourt uniformément divisée sur chacune des 4 tranches de pain blanc à grains entiers sans sucre ajouté Country HarvestMC.Garnir chaque tranche de poitrine de dinde rôtie sans peau coupée en tranches et répartie uniformément.Garnir la dinde de salade de chou kimchi répartie uniformément.Couvrir avec les 4 tranches restantes de pain blanc à grains entiers sans sucre ajouté Country HarvestMC.Couper chaque sandwich et déguster.
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