Oeufs au plat dans des moules à muffins.
Temps de préparation.
20 procès-verbal
Temps de cuisson.
18 procès-verbal
Temps total.
38 procès-verbal
Portions.
6 gens
Ingrédients.
6 tranches de pain moulu sur pierre6 gros œufs1 c. à soupe de beurre1/4 tasse de fromage cheddar râpé1/4 tasse de tomates finement hachées1/4 c. à café de sel1/4 c. à café de poivre moulu2 tranches de bacon cuit1 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée.
Instructions.
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).Aplatir chaque tranche de pain avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle soit très fine. Retirer la croûte de chaque tranche.Badigeonner légèrement les deux côtés des tranches de pain avec du beurre fondu. Couper chaque tranche de pain en deux en diagonale.Les côtés coupés vers le haut, placer 2 moitiés de pain dans chacun des 6 moules à muffins, en s'assurant qu'elles couvrent entièrement le fond et que les coins du pain dépassent des bords.Cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit légèrement ferme. Retirer le moule du four; saupoudrer 2 c. à thé de fromage râpé dans chaque moule. Garnir chaque moule de 2 c. à thé de tomates hachées.Casser 1 œuf dans chaque moule, saupoudrer les œufs uniformément de sel et de poivre.Remettre au four et cuire pendant 18 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les blancs soient pris et que les jaunes soient encore un peu coulants.Retirer les cocottes d'œufs des moules à muffins.Placer les cocottes d'œufs sur une assiette et saupoudrer de bacon et de ciboulette.
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Diapositives présentées:
Nouvelle maison de campagne par Country Harvest™.
doux là où il le faut.audacieux là où c'est important.
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