Chicken Caesar Sandwich

Sandwich Poulet César

Temps de préparation

10 procès-verbal

Temps de cuisson

15 procès-verbal

Temps total

25 procès-verbal

Portions

2 gens

Ingrédients

  • 4 tranches de blé entier NSA
  • 1 poitrine de poulet grillée
  • 1 bouquet de cœurs de romaine, lavés et hachés
  • 1 avocat, coupé en dés
  • ½ tasse de vinaigrette César
  • 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • Pour faire la vinaigrette César : mélanger et conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours
  • ½ tasse de mayonnaise
  • 1 gousse d'ail moyenne, hachée
  • 2 cuillères à café de jus de citron, au goût
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • ½ cuillère à café de sauce Worcestershire
  • 1/8 de cuillère à café de sel fin
  • 1/3 de tasse de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe d'eau

Instructions

  1. Faire griller un blanc de poulet à feu moyen-vif pendant 6 minutes par côté, ou jusqu’à ce qu’il soit entièrement cuit. Laisser reposer 5 minutes avant de le trancher.
  2. Pour assembler les sandwichs, faire griller légèrement 4 tranches de pain Country Harvest Tout Garni.
  3. Ajouter 2 c. à soupe de vinaigrette César sur une tranche de pain Country Harvest Tout Garni. Étaler uniformément de la romaine, la moitié d’un blanc de poulet grillé et la moitié d’un avocat en dés. Arroser d’une autre 2 c. à soupe de vinaigrette César et saupoudrer de 2 c. à soupe de parmesan râpé.
  4. Placer la deuxième tranche de pain sur le dessus pour finir l’assemblage du sandwich. Répéter le processus pour créer le deuxième sandwich.
  5. Couper chaque sandwich en deux, servir et déguster.
Sans Sucre Ajouté

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