Sandwichs bagels au crabe et à l’avocat
Préparation:
10 min.
Cuisson:
5 min.
Temps Total:
15 min.
Portions
4
Ingrédients
| 4 Tout Garni | |
| 2 c. à soupe de mayonnaise | |
| 1 branche de céleri, hachée finement | |
| 1/2 citron, pressé | |
| 1 c. à soupe d’estragon haché | |
| 100 g de chair de crabe blanche | |
| 1 avocat, coupé en dés | |
| Beurre, ramolli | |
| Quelques brins de cresson | |
| Une pincée de piment de Cayenne |
Instructions
| 1. | Dans un bol de taille moyenne, mettre la mayonnaise, le céleri, le jus de citron et l’estragon. |
| 2. | Assaisonner et bien mélanger avant d’ajouter le crabe et l’avocat. |
| 3. | Séparer les bagels en deux et les placer dans le grille-pain. |
| 4. | Une fois les bagels grillés, en tartiner l’intérieur avec du beurre. |
| 5. | Déposer le mélange de crabe sur la moitié inférieure de chaque bagel. |
| 6. | Placer un peu de cresson sur le dessus et fermer les sandwichs. |
| 7. | Couper les sandwichs en deux et les servir chauds. |
