Grilled cheese aubergine et tomate.
Temps de préparation.
10 procès-verbal
Temps de cuisson.
35 procès-verbal
Temps total.
45 procès-verbal
Portions.
2 gens
Ingrédients.
4 tranches de pain blanc sans sucre ajouté aux grains entiers2 cuillères à soupe de beurre55 g (2 oz) de fromage cheddar, tranché55 g (2 oz) de fromage mozzarella, tranché1 aubergine, tranchée et rôtie¼ tasse d'huile d'olive (pour arroser l'aubergine)Une pincée de sel et de poivre6 feuilles de basilic1 tomate, tranchée.
Instructions.
Laver et trancher finement les aubergines. Déposer sur une plaque de cuisson entièrement recouverte d'une feuille. Arroser les tranches d'aubergine d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre des deux côtés. Cuire au four à 400 °F pendant 30 minutes, en les retournant une fois à mi-cuisson.Trancher finement la tomate et la mettre de côté.Pour faire un sandwich au fromage grillé, chauffer une grande poêle à feu moyen. Si la poêle ne peut pas faire frire quatre tranches de pain à la fois, faire frire deux tranches et répéter le processus deux fois.Beurrer 4 tranches de pain blanc sans sucre ajouté Country Harvest. Répartir uniformément les deux sortes de fromage sur chaque tranche de pain et les déposer dans la poêle beurrée. Ne pas fermer le sandwich au fromage grillé tout de suite.Faire frire le pain, côté fromage vers le haut, pendant 4 minutes. Retirer deux morceaux de pain de la poêle.Une fois les aubergines cuites, déposer deux fines tranches d'aubergine, deux tranches de tomate et 3 feuilles de basilic, chacune sur deux de vos quatre tranches. Fermer votre sandwich et griller pendant 1 minute de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Couper les sandwichs au fromage grillé, servir et déguster!
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Diapositives présentées:
Nouvelle maison de campagne par Country Harvest™.
doux là où il le faut.audacieux là où c'est important.
Un pain maison classique fait avec de la pâte fermentée localement, de la farine de blé canadien, sans agents de conservation, arômes ou colorants artificiels. Cuit et fabriqué ici même au Canada.
